深坑必訪！40年經典老店「大樹下」，紅燒豆腐香飄百里！

🌳 深坑的故事，百年文化的縮影
深坑，又名「深坑仔」，因四面環山如一個深深的土坑而得名。深坑老街的信仰中心——土地公廟，與街尾兩棵超過百年的大樹（茄冬樹與樟樹），見證了這片土地的歷史與人文風采。

🍲 守護老味道，傳承地方文化
大樹下料理店，深耕深坑超過40年，不僅延續了傳統味道，更肩負起傳承地方文化的使命。我們以堅持與創新，將深坑的美食與故事帶入更多人的記憶中。

🌟 深坑豆腐的獨特魅力
深坑豆腐之所以遠近馳名，來自於柴燒大鍋熬煮豆漿的炭香與古法「鹽滷法」的製作，成就了豆腐細嫩帶韌、黃豆香氣濃郁的絕佳口感。

• 招牌紅燒豆腐：以深坑好水製成的板豆腐，經過煎、滷兩道工序，滷好的豆腐軟嫩鹹香，成為大樹下不變的經典菜色。

✨ 黃金年代的回憶
在80、90年代，深坑老街成為觀光熱點，每逢週末遊客絡繹不絕。早期的大樹下料理店，大家圍繞著百年大樟樹而坐，用最簡單的桌椅，享受純樸卻難忘的美食時光。

🛠️ 秉持初心，順應時代
大樹下始終堅持嚴選食材，以保留傳統風味為基礎，順應時代創新多樣菜色。我們的使命，不僅是端上美味佳餚，更是將深坑的文化與溫暖傳遞給每一位來訪的客人。

🌳 在大樹下，感受深坑的幸福滋味
下一次，來深坑老街，邀您一起坐在百年大樹下，品味歲月淬煉的經典美味。